Популярный израильский шеф-повар откроет 150 ресторанов по всему миру
Известный кулинар Эяль Шани вместе со своим бизнес партнером Шахаром Сегалем заключили договор, согласно которому они откроют 150 ресторанов в Центральной и Западной Европе. Речь идет о франшизе двух популярных в Израиле ресторанов "Ха-Мизнон" и "Ха-Салон", которые создал Шани.
Сделка подписана с компанией SMB Capital во главе с Лироном Вайцманом, которая руководит 120 отелями в странах Европы.
В свою очередь, Эяль Шани и его партнеры работают в составе группы "Ха-Хевре ха-товим", которая управляет 36 ресторанами в США, Сингапуре, Австрии, Австралии и Франции.
Согласно соглашению, SMB Capital окажет поддержку в создании филиалов двух популярных ресторанов Шани в 48 городах Европы. Две трети из них будут филиалами "Ха-Мизнон" - они представляют собой небольшие закусочные, где все блюда подаются в питах. Оставшаяся треть - более изысканные рестораны "Ха-Салон", которые будут работать в гостиницах группы в Европе.
Сообщается, что первые рестораны будут открыты в Лиссабоне, следом- в Барселоне,Копенгагене и Мадриде. В каждом городе - по 2-3 ресторана.
Эяль Шани - достаточно популярный кулинар Израиля. Своей известностью, в том числе, он обязан участию в популярном теле-шоу "Мастер-шеф".