Онколог с мировым именем: "Хотите оставаться здоровыми? Живите по-еврейски!"

Профессор Давид Хайят ранее возглавлял онкологическое отделение парижской больницы и Национальный институт рака Франции. За свою 45-летнюю карьеру врача, полную достижений, получил множество наград. В частности, 64-летний профессор стал Командором ордена Британской Империи.

Хайят перебрался во Францию из Туниса еще ребенком в 1960-х и о себе говорит: «Я – очень еврей, хотя и североафриканский». С теплом вспоминает доктор семейные трапезы в Шаббат: «Это были превосходные ужины, лучшие за неделю. Но еда была средством выражения любви, а не средством получения калорий».

Профессор считает, что традиционная жизнь евреев, с ее циклической сменой потакания своим желаниям и воздержания – это самый здоровый способ существования. 

В своей последней книге доктор отрицает диктат ЗОЖ, а также пишет, что сегодня люди слишком волнуются о ежедневном потреблении сахара, соли, жира, мяса, алкоголя. Смерти, старости и болезней можно избежать, соблюдая здоровый образ жизни? Коллективное заблуждение! - вот позиция онколога с мировым именем.

Вместо порицания за нарушения предписаний диетологов Хайят выступает за сбалансированный, оптимистичный, радостный подход к еде и удовольствиям. То есть подход в канонах древней еврейской мудрости. По его словам, такой образ жизни является идеальным вариантом.